দিনে এক চামচের বেশি লবনে নষ্ট হচ্ছে আপনার লিভার

ফেব্রুয়ারি ২৫, ২০১৬
৬৬১ Views

সারাদিনে কতটা লবন খাবেন? কতটা লবন আপনার শরীরের জন্য ভালো?

মার্কিন বিশেষজ্ঞদের দাবি, চা চামচের এক চামচ লবন, যে কোনও পূর্ণবয়স্ক মানুষের জন্য যথেষ্ট।

কিন্তু, প্রশ্ন যেটা, কেউ যদি এক চামচের বেশি খান, এবং নিয়মিত, সে ক্ষেত্রে কী হতে পারে?

অতিরিক্ত লবনযে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয়, এটা কারও অজানা নয়। যে কারণে, কেউ উচ্চ রক্তচাপে ভুগলে, তাঁকে কাঁচা লবন খেতে সবসময় বারন করেন ডাক্তাররা। কিন্তু, আরও বড় বিপদ ঘটিয়ে দিতে পারে এই  অতিরিক্ত লবন।লিভারের কিন্তু অতিরিক্ত লবন সইতে পারেনা। গবেষকরা জানাচ্ছেন, নুনে থাকা সোডিয়াম প্রাপ্তবয়স্কদের লিভারের বারোটা বাজিয়ে দেবে।

গবেষকদের পরামর্শ, সুস্বাস্থ্যের অধিকারী যে কোনও প্রাপ্তবয়স্কের চা-চামচের এক চামচ লবনের প্রয়োজন পড়ে। সোডিয়াম আয়নের অন্যতম কাজ হল শরীরে পানি সংবহনে সহায়তা করা। তা ছাড়া নার্ভের স্পন্দন ঠিক রাখতেও এটি জরুরি।

কিন্তু, অতিরিক্ত লবন শরীরে গেলে, উচ্চরক্তচাপের সমস্যার সঙ্গে লিভারেরও মারাত্মক ক্ষতি করে। গবেষণাগারে ইঁদুরকে খাবারের সঙ্গে অতিরিক্ত লবন খাইয়ে দেখা গিয়েছে, লিভারের গঠনবিহীন আকার ধারণ করছে। কিছু কোষের বাহ্যিক আকারেও পরিবর্তন হয়েছে। এবং কোষের মৃত্যুর হারও বেড়ে গিয়েছে অনেকখানি। সেই তুলনায় নতুন কোষ তৈরির হার নগণ্য।

Leave A Comment